Šparglová polífka.

Zemiaky a tuhšie čati špargle varené s ligurčekom, cesnakom, bobkovým listom, solou. Po pár minútach pridané aj krehšie hlavičky šparglové, varené ďalej. Hlavičky vybrané (pak až do hotovej polievky šup), bobkáč vyšmariť a všetko ostatné rozmixované, pridaná kyslá smotana, štipka muškátového oriešku, vytisnutý citrón, do misky zopár hlavičiek šparglových a nasekaná bazalka navrch, smacznego! :-)